甲(jia)醇(chun)鈉有(you)著比較廣泛的(de)用(yong)途，主(zhu)要(yao)用(yong)于生產磺胺類藥物等 ，甲(jia)醇鈉也是(shi)一(yi)種有機合成的催化劑，用于農藥生產和油脂加工工業。

供業中甲(jia)醇(chun)鈉產品(pin)有兩種形式：固(gu)體和液(ye)體，固(gu)體是甲(jia)醇(chun)鈉純品(pin)，液(ye)體是甲(jia)醇(chun)鈉的甲(jia)醇(chun)溶液(ye)，甲(jia)醇(chun)鈉含量 27.5~31% 。

用作有(you)機(ji)合(he)(he)成(cheng)中的堿性縮(suo)合(he)(he)劑及催(cui)化劑，用于香料(liao)(liao)、染料(liao)(liao)等的合(he)(he)成(cheng)，是維生素B1、A及磺胺嘧(mi)啶的原(yuan)料(liao)(liao)。

用(yong)作醫藥(yao)、農藥(yao)的原料，是磺(huang)胺(an)咪啶(ding)、新諾明、磺(huang)胺(an)增(zeng)效劑等藥(yao)物合成的重要原料；

也用作(zuo)處理(li)食用脂肪和食用油（特別是處理(li)豬油）的催化(hua)(hua)劑(ji)，以(yi)改變脂肪結構(gou)，使適(shi)用于人造(zao)奶油等，在最終食品(pin)中(zhong)必須除去。主要用作(zuo)縮合劑(ji)、強(qiang)堿性(xing)催化(hua)(hua)劑(ji)以(yi)及甲氧基化(hua)(hua)劑(ji)，用于制(zhi)取(qu)維生素B1及(ji)A、磺胺嘧啶等(deng)藥(yao)(yao)物，少量用于農藥(yao)(yao)生產。

還用作分析(xi)試(shi)劑廣(guang)泛用于(yu)香(xiang)料、染料等(deng)工業中(zhong)。